Организация питания в образовательной организации
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся.
По вопросам, связанным с организацией питания обращаться к заведующему ГБДОУ детского сада № 9 Михайловой Татьяне Сергеевне.
В ГБДОУ детский сад № 9 осуществляется четырехразовое питание в соответствии с режимом дня каждой возрастной группы :
- завтрак
- второй завтрак
- обед
- уплотненный полдник.
Одна из главных задач детского сада — это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией.
Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.
В повседневный рацион включены основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.
Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
В случае появления вопросов по организации питания просим Вас обращаться к заведующему или по форме обратной связи по вопросам питания.
Организация питьевого режима: Питьевой режим детей в ГБДОУ детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга организован с использованием кипяченой воды. Температура питьевой воды – 18-20 С. Вода даётся детям в фарфоровых кружках. При этом чистые кружки ставятся вверх дном в специально отведенном месте на специально промаркированный поднос, а использованные кружки ставятся на отдельный поднос. Мытье кружек осуществляется организованно, в моечных столовой посуды. В летний период на время прогулки питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (графин с крышкой), разливается воспитателем в чистые фарфоровые кружки по просьбе детей.
Смена питьевой воды производится через каждые 3 часа: 8.00, 11.00, 14.00, 17.00
Горячая линия: информация о номерах телефонов и сведения о службах и лицах по вопросам питания:
Место нахождения: 197110, ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
- Контактный телефон: +7 (812) 417-35-70;
- Электронная почта: uspit@gov.spb.ru
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Режим организации питания: утвержденный график приема пищи обучающимися:
В ГБДОУ детский сад №9 организовано 4-разовое питание: отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком.
Документы:
Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
- Положение о совете по питанию ЭЦП
- Положение о бракеражной комиссии ЭЦП
- Положение об организации питания обучающихся ЭЦП
- Положение о контроле закладки основных продуктов ЭЦП
- Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации:
Управление социального питания и технологические карты
Контроль организации питания:
- Программа производственного контроля ГБДОУ детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий ЭЦП
- План работы комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся на период с 01.01.2024 по 31.12.2024 года ЭЦП
- План работы бракеражной комиссии с 01.01.2024 по 31.12.2024 года ЭЦП
- План работы Совета по питанию на период с 01.01.2024 по 31.12.2024 года ЭЦП
- График посещения помещения для приема пищи в 2024 году Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга ЭЦП
- Порядок проведения мероприятий по созданию условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга ЭЦП
Меню ежедневного горячего питания:
в соответствии с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга»
в соответствии с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга»
в соответствии технологией приготовления пищи, а также требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
Рационы горячего питания обучающихся, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: диетическое меню составляется индивидуально под каждого обучающего с учетом рекомендаций и медицинских показаний.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания для государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга, осуществляется обществом с ограниченной ответственностью "База "Мария".
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию, имеются у поставщика по оказанию услуг по организации питания для государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 9 Выборгского района Санкт-Петербурга ООО "База "Мария".
По вопросам, связанным с организацией питания обращаться к заведующему ГБДОУ детского сада № 9 Михайловой Татьяне Сергеевне или через форму обратной связи.
Об охране здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Здание по адресу Санкт-Петербург, поселок Парголово улица Николая Рубцова, дом 12, корпус 2, строение 1
Здание по адресу Санкт-Петербург, поселок Парголово улица Валерия Гаврилина, дом 5, корпус 2, строение 1
